A gente adora café e receita de pudim com café é muito bom também! Agora, que tal misturar esta delícia com nossa paixão: o café? Segue a receita desta gostosura
1 xícara (chá) de açúcar
Pudim:
1 Leite (lata ou caixinha) 395g
2 colheres (sopa) de café solúvel
3 ovos
Calda:
1
Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
2
Forre com esta calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Pudim
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim.
4
Despeje na forma reservada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria com água quente, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
5
Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir. Se quiser, decore com chantilly e pedacinhos de frutinhas que tenha em casa!
Agora que aprender esta receita de pudim com café, que tal aprender a nossa receita de pudim de paçoca? Ou de pão de ervas? Ou ainda preparar um hambúrguer vegano com falável. Todas estas 3 últimas delícias citadas são servidas no Trampolim Startup Café, localizado na Consolação, na região da avenida Paulista e só a 2 minutinhos da estação Paulista do metrô, linha amarela.
